Filtro de Aceite al Vacio
Los filtros al vacío están especialmente diseñadas para la filtración de aceite usado en procesos de empanado, rebozados y recubrimientos.
El filtro al vacío utiliza un sistema de succión para extraer aceite de fritura a alta temperatura a la cámara de filtrado. El aceite es purificado usando un coadyuvante de filtración y papel filtrante para luego ser devuelto a la freidora.
El coadyuvante de filtración absorbe ácidos grasos libres, peróxidos, polímeros moleculares altos, y partículas de impurezas suspendidas.
Adicionalmente, el filtro de papel es altamente poroso y permeable permitiendo aislar partículas de impurezas y sustancias dañinas superiores a 5 micrones. Este proceso inhibe la elevación de la acidez y la generación de peróxidos mejorando el entorno de freído y la calidad del producto.
DBZL30
| Capacidad de Filtrado | 30L/min |
| Volumen de Cámara de Aceite | 70L |
| Área de Filtración | 0.62m² |
| Diámetro de Tubería | Entrada: 1.5 inch Salida: 1 inch |
| Consumo de Papel de Filtrante | 3 hojas/ciclo |
| Consumo de Coadyuvante | 0.4-0.8kg/ciclo |
| Suministro de Poder | 1.5kW/380V/50Hz |
| Peso | 160kg |
| Dimensiones (L×W×H) | 850×850×1000mm |
DBZL80
| Capacidad de Filtrado | 80L/min |
| Volumen de Cámara de Aceite | 124L |
| Área de Filtración | 1.2m² |
| Diámetro de Tubería | Entrada: 2 inch Salida: 1.5 inch |
| Consumo de Papel de Filtrante | 3 hojas/ciclo |
| Consumo de Coadyuvante | 0.8-1.66kg/ciclo |
| Suministro de Poder | 3kW/380V/50Hz |
| Peso | 270kg |
| Dimensiones (L×W×H) | 1100×1000×1300mm |
DBZL200
| Capacidad de Filtrado | 200L/min |
| Volumen de Cámara de Aceite | 194L |
| Área de Filtración | 3.18m² |
| Diámetro de Tubería | Entrada: 3 inch Salida: 3 inch |
| Consumo de Papel de Filtrante | 5 hojas/ciclo |
| Consumo de Coadyuvante | 3kg/ciclo |
| Suministro de Poder | 5.5kW/380V/50Hz |
| Peso | 450kg |
| Dimensiones (L×W×H) | 1250×1200×1400mm |